2024-11-05 | Notícias

Chef Telmo Moutinho apresentou mais um Workshop

O Chef Telmo Moutinho orientou mais um Workshop para Cozinha e Pastelaria; o 4.º de um conjunto inicial de 6 Workshops, que o Município da Maia disponibiliza, gratuitamente, a profissionais do ramo da hotelaria e restauração.

Neste workshop falou-se em açucar, em caramelo, em granizado de laranja, em crumble… basicamente falou-se em “pecados doces”.

Pegando nas receitas tradicionais do Leite Creme de Milho e Toucinho do Céu Maiato, o Chef Telmo Moutinho brincou com a desconstrução das sobremesas, com a apresentação, e até, com introduções de novos ingredientes que, à partida, até poderiam parecer “deslocados”.
O resultado final? Os muitos suspiros de prazer de quem provou estas delícias serão, certamente, a melhor forma de certificar a qualidade, a originalidade e o sabor extraordinário das duas receitas apresentadas.

Se ainda não participou em nenhum destes Workshops, saiba aqui como poderá fazer.

Seja rápido… o próximo Workshop é já amanhã, 6 de novembro, com a participação do Chef Ricardo Tiago.
Esperamos por si!