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2025-03-13 | Gastronomia
Levamos à BTL - Better Tourism Lisbon Travel Market, um dos pratos do Projeto Malga: as Papas de Nabiça! Um prato antigo, mas cheio de sabor e história, que continua a conquistar gerações.
As Papas de Nabiça são preparadas com o molho da carne, ao qual se junta farinha de milho para criar uma textura cremosa e envolvente. No final, adicionamos as nabiças previamente cozidas, que dão um toque especial ao prato. Para realçar ainda mais o sabor, finalizámos com um toque de vinagre de vinho tinto. E voilá... pronto a servir!
Visite-nos e explore os nossos restaurantes, onde tradições como esta continuam vivas.
