PROVAR

Esta é uma receita que pretende recriar e recordar tempos idos, onde cada casa possuía um forno a lenha onde eram confecionados diversos pratos típicos e doces regionais.
Com esta iniciativa pretende-se convidar os participantes a colocar as mãos na massa e a confecionarem um pão doce, degustado na hora e acompanhado por uma infusão com plantas biológicas da Quinta da Gruta.

Rosas, cravos, dentes de leão, cebolinho, calêndulas, entre outras espécies cultivadas em modo de produção biológico, são algumas das espécies que os participantes terão oportunidade de descobrir nas hortas e jardins da Quinta da Gruta, que posteriormente serão utilizados para a produção de uma manteiga de flores comestíveis ou confeção de bolos, iguarias degustadas no local e acompanhadas por uma infusão de plantas aromáticas. Esta iniciativa pretende sensibilizar os participantes para a importância de uma alimentação saudável e diversificada, assente em modos de produção sustentáveis.

Nesta visita guiada inovadora de contacto direto com a natureza, poderá criar com as suas próprias mãos um queijo fresco e/ou um creme de leite, tendo a possibilidade de se deliciar com o produto final.
No final da visita pode adquirir compotas, já os queijos estão sujeitos a encomenda.